Sous Chef

Berkah Elsa Tea · 📍 Gresik, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Berkah Elsa Tea adalah perusahaan yang bergerak dalam industri teh dan minuman herbal. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam mengelola dapur, memastikan kualitas makanan, dan membantu kepala chef dalam berbagai tugas operasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.,Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Berkoordinasi dengan kepala chef dan manajer untuk mencapai tujuan operasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: SICOMA, SICOM, dll.).,Memahami prinsip-prinsip kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengalaman dalam industri teh atau minuman herbal adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa asing lainnya adalah nilai tambah.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasional dapur.Kemampuan memasak dan membuat berbagai jenis hidangan.Kemampuan mengelola tim masak.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan beradaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.Kemampuan bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan baik.Kemampuan memahami dan menerapkan standar kualitas makanan.Kemampuan mengelola stok dan bahan baku.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait