Senior Cook

PT Giri Putih, sebuah perusahaan terkemuka di bidang kuliner, sedang mencari seorang Senior Cook yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peningkatan karir yang berkelanjutan.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji: nego

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim masak.
• Menyusun dan mengoptimalkan menu berdasarkan tren dan kebutuhan pelanggan.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Mengelola inventaris bahan-bahan dan persediaan.
• Mengikuti standar dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melakukan pemeriksaan kualitas dan inspeksi rutin.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu.
• Mengawasi dan memastikan keberlanjutan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Senior Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner.
• Memahami dan dapat mengikuti standar dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengolahan bahan-bahan.
• Memiliki pemahaman tentang manajemen inventaris dan persediaan.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan dalam tekanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait