Head Chef

PT Antar Restu · 📍 Duren Sawit · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 11.000.000 – Rp 16.000.000 per month

PT Antar Restu, salah satu restoran ternama di Jakarta, sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu dan standar kualitas di restoran kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang, kami ingin Anda bergabung dengan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan gaji yang kompetitif.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.

Memimpin tim koki dan memastikan standar kualitas yang tinggi dalam setiap hidangan.

Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.

Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan makanan dan higienis.

Mengkoordinasikan dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.

Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim beroperasi dengan efisien.

Mengikuti tren kuliner terkini dan menerapkan inovasi dalam hidangan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, CIEH, SCC, dll.).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan untuk memimpin tim dan berkomunikasi dengan efektif.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen inventaris dan rantai pasokan.

Memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner.

Memiliki keterampilan multitasking dan manajerial yang kuat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luar biasakepemimpinan timmanajemen inventarisinovasi menukepatuhan standar keselamatan makanandan kemampuan berkomunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang