Sous Chef
Shop Home Nusantara · 📍 Jimbaran · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Shop Home Nusantara, sebuah restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan mempesona, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif. Sous Chef yang ideal akan memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan komitmen untuk terus belajar dan berkembang.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengkoordinasikan tim dapur untuk memastikan operasi yang lancar dan efisien.,Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan yang memenuhi standar kualitas tinggi.,Memantau persediaan bahan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Membuat keputusan tentang menu dan mengembangkan hidangan baru.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Melaporkan langsung kepada Chef dan berkoordinasi dengan staf dapur lainnya.,Mengikuti dan mematuhi semua prosedur dan regulasi kesehatan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam pengelolaan tim dan operasional dapur.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki adalah plus.,Familiaritas dengan berbagai teknik memasak dan peralatan dapur.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja sama dengan tim.,Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.,Kemampuan untuk mematuhi standar kesehatan dan keselamatan makanan.,Kemampuan untuk bekerja shift malam dan akhir pekan jika diperlukan.🛠️ Keahlian
Manajemen timKualitas makananPengelolaan persediaanPengembangan menuKesehatan dan keselamatan makananKomunikasiKerja timKepemimpinan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang