(Remote) Head Chef

PT Kreasi Tunas sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan bahwa semua hidangan yang kami sajikan adalah berkualitas tinggi dan memenuhi standar tinggi kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya. Jika Anda adalah seorang chef yang bersemangat, kreatif, dan memiliki kemampuan untuk mengelola tim, kami ingin Anda bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.
• Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan.
• Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.
• Mengikuti dan menerapkan standar kebersihan dan keselamatan kerja.
• Melaporkan langsung kepada pemilik atau manajer restoran.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan kuliner atau setara.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, Sertifikat Profesi Chef Indonesia).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait