Head Chef
PT Cendrawasih Bumi · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Cendrawasih Bumi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan pariwisata. Kami sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan memimpin tim koki kami, serta memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kerja di Pontianak, Kalimantan Barat. Gaji dapat dinegosiasikan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan memimpin tim koki.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat dan mengembangkan menu.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Melakukan evaluasi kinerja tim koki.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga terakreditasi (misalnya: Sertifikasi Profesi Koki Indonesia (SPKI)).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.,Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar industri kuliner.🛠️ Keahlian
KepemimpinanManajemen timKomunikasiTeknik memasakPengembangan menuKepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makananManajemen inventaris dan pemesanan bahan bakuPelatihan dan bimbingan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang